genießen Sie die Vielfalt

Dieser trockene Rotwein besteht aus den Rebsorten Shiraz, Mourvédre und Viognier, gewonnen in der Stellenbosch Region Südafrikas. Das Besondere an diesem einzigartig, handgemachtem Wein ist die Kombination aus zeitgemäßer Technologie und traditioneller Weinherstellungstechnik. Die Trauben wurden per Hand gelesen und vor der weiteren Verarbeitung dreimal sortiert.  Für achtzehn Monate gereift in französischen Eichenfässern. Der Wein erinnert farblich an einen Rubin und zeichnet sich durch Aromen von Cranberrys, Brombeeren, Pflaumen, Veilchen und Jasmin, gepaart mit einem Hauch von Pfeffer aus. Würzig am Gaumen, voller und intensiver Körper mit sanft abgerundeten Tanninen. 

Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C, passend zu rotem Fleisch, Ente, Wild, gegrilltem Gemüse und reifem Käse. 

Rebsorte: Shiraz 94% Mourvédre 5% Viognier 1%

Höhe des Weinbergs: 176-198m

Region: Stellenbosch

Alkohol: 14,5%               

Säure: 6,1g/l             

Rest Zucker: 1,9g/l

Dieser trockene Rotwein besteht aus den Rebsorten Shiraz, Mourvédre und Viognier, gewonnen in der Stellenbosch Region Südafrikas. Das Besondere an diesem einzigartig, handgemachtem Wein ist die Kombination aus zeitgemäßer Technologie und traditioneller Weinherstellungstechnik. Die Trauben wurden per Hand gelesen und vor der weiteren Verarbeitung dreimal sortiert.  Für achtzehn Monate gereift in französischen Eichenfässern. Der Wein erinnert farblich an einen Rubin und zeichnet sich durch Aromen von Cranberrys, Brombeeren, Pflaumen, Veilchen und Jasmin, gepaart mit einem Hauch von Pfeffer aus. Würzig am Gaumen, voller und intensiver Körper mit sanft abgerundeten Tanninen. 

Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C, passend zu rotem Fleisch, Ente, Wild, gegrilltem Gemüse und reifem Käse. 

Rebsorte: Shiraz 94% Mourvédre 5% Viognier 1%

Höhe des Weinbergs: 176-198m

Region: Stellenbosch

Alkohol: 14,5%               

Säure: 6,1g/l             

Rest Zucker: 1,9g/l

Dieser trockene Rotwein besteht aus den Rebsorten Syrah, Cinsault und Mourvèdre. Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und sanft gepresst. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei 25-28°C über 14 Tage. Shiraz und Cinsault reiften 18 Monate in französischen Eichenfässern. Der Mourvèdre wurde nicht gemaischt. Der Wein hat eine mittlere rubinrote Farbe und offenbart in der Nase Aromen von Sauerkirsche und schwarze Beeren, mit Anklängen von Thymian, schwarzem Pfeffer, Vanille und Zigarrenkiste. Am Gaumen präsentiert er sich süß mit samtigen Tanninen, jugendlicher Frische und einem mittelkräftigen Körper. Die süße Würze mündet in einen fruchtigen Abgang. Vor dem Servieren wird empfohlen, den Wein 30 Minuten lang zu dekantieren.

Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C, passend zu gegrillter Ente oder Filet. 

Rebsorte: Shiraz 94% Cinsault 21% Mourvédre 10%

Höhe des Weinbergs: 176-198m

Region: Stellenbosch

Alkohol: 13,61%               

Säure: 5,4g/l             

Rest Zucker: 3,3g/l

Dieser trockene Rotwein besteht aus den Rebsorten Shiraz, Mourvédre und Viognier, gewonnen in der Stellenbosch Region Südafrikas. Das Besondere an diesem einzigartig, handgemachtem Wein ist die Kombination aus zeitgemäßer Technologie und traditioneller Weinherstellungstechnik. Die Trauben wurden per Hand gelesen und vor der weiteren Verarbeitung dreimal sortiert.  Für achtzehn Monate gereift in französischen Eichenfässern. Der Wein erinnert farblich an einen Rubin und zeichnet sich durch Aromen von Cranberrys, Brombeeren, Pflaumen, Veilchen und Jasmin, gepaart mit einem Hauch von Pfeffer aus. Würzig am Gaumen, voller und intensiver Körper mit sanft abgerundeten Tanninen. 

Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C, passend zu rotem Fleisch, Ente, Wild, gegrilltem Gemüse und reifem Käse. 

Rebsorte: Shiraz 94% Mourvédre 5% Viognier 1%

Höhe des Weinbergs: 176-198m

Region: Stellenbosch

Alkohol: 14,5%               

Säure: 6,1g/l             

Rest Zucker: 1,9g/l

Dieser trockene Weißwein besteht aus den Rebsorten Viognier und Roussanne, gewonnen in der Stellenbosch Region Südafrikas. Der Wein erinnert  an helles Stroh mit grünem Touch und zeichnet sich durch Aromen von Aprikosen, Mandarinen, Orangenblüten und Rosen, gepaart mit einem Hauch Muskat aus. Frisch, ausdrucksstark, komplex und elegant am Gaumen, langanhaltend im Abgang. 

Empfohlene Trinktemperatur 9-13°C, passend zu Indischem Curry, hellem Fleisch, Salat und Gemüse. 

Rebsorte: Viognier 86% Roussanne 14%

Region: Stellenbosch

Höhe des Weinbergs: 176-194m

Alkohol: 13,5%

Säure: 6,1g/l

Rest Zucker: 2,2%

Vol: 0,75l

Dieser trockene Rosé besteht aus der Rebsorte Syrah, gewonnen in der Stellenbosch Region Südafrikas, benannt nach der jüngsten Tochter. Per Hand gelesene Trauben, die dreimal vor der weiteren Verarbeitung sortiert wurden. Der Wein erinnert farblich an blasse Papaya und zeichnet sich durch Aromen von Litschi, Erdbeeren, Himbeeren, Melone, Wassermelone, Granatapfel, Zitrusfrucht und Gewürzen, gepaart mit Veilchen aus.  Fruchtiger, ausbalancierter, komplexer Wein mit gehaltvoller Textur und lang nachklingendem Abgang.

Empfohlene Trinktemperatur 9-12°C, passend zu Fisch, Pasta, Fleischgerichte und Gemüse.

Rebsorte: Syrah 100%

Region: Stellenbosch 

Höhe des Weinbergs: 167-184m

Alkohol: 13%

Säure: 5,4g/l

Rest Zucker: 2,2%

Vol: 0,75l

Dieser handgefertigte trockene Rotwein besteht aus der Rebsorte Syrah, gewonnen in der Stellenbosch Region Südafrikas. Nur die besten Trauben werden Jahr für Jahr von einem ganz bestimmten ausgewählten kleinen Bereich des Weinbergs per Hand gepflückt. So entsteht ein ausdrucksstarker Eindruck dieses einzigartigen Terrains, der diesen Wein durch die Kombination von traditioneller Herstellung, zusammen mit modernster Technologie so außerordentlich einmalig und hochwertig macht. Die Trauben werden vor der weiteren Verarbeitung dreimal sortiert und für zwanzig Monate in 300l großen französischen Eichenfässern gereift. Der Wein erinnert farblich an intensiv leuchtenden Granat, mit einem magentafarben schimmernden Rand. Er zeichnet sich durch Aromen von reifer Pflaume, Maraschino Kirschen, dunkler Schokolade, Gewürzmischung und Zedernholz, gepaart mit Zimt aus. Vollmundig edler Körper, strukturiert und ausgewogen mit ausgeprägten intensiven und dennoch feinen Tanninen. Dieses Unikat von Wein erhielt seinen Namen nach dem erstgeborenen Kind und einzigen Sohn John Spicer. Einmalig ist dementsprechend auch die Verpackung, die komplett von Hand hergestellt wird. Die Etiketten werden auf Kleinod verklebt und bestehen aus recyceltem handgeschöpften Papier. Das Seidenpapier, in das wie Flasche gewickelt wird, stammt  von einem Künstler und unterscheidet sich jede Saison aufs neue.

Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C, passend zu dunklem Fleisch, Ente, Wild, rauchigen Gewürzen und Käse. 

Rebsorte: Syrah 100%

Region: Stellenbosch

Höhe des Weinbergs: 198m

Alkohol: 14,26%

Säure: 5,8g/l

Rest Zucker: 2,7g/l

Vol: 0,75l

Dieser trockene Rotwein besteht aus der Rebsorte Mourvédre, gewonnen in der Stellenbosch Region Südafrikas. Das Besondere an diesem einzigartig, handgemachtem Wein ist die Kombination aus zeitgemäßer Technologie und traditioneller Weinherstellungstechnik. Ein reinsortiger Mourvèdre ist sehr selten zu finden und auch hier wurden nur 3 Fässer, also etwa 2.000 Flaschen produziert. Für achtzehn Monate gereift in französischen Eichenfässern. Er zeichnet sich durch vielfältige und äußerst elegante Frucht mit attraktiven Erdbeeren und Gewürzen in der Nase aus und ist dabei sehr sanft. Der zunächst leicht wirkende aromatischer Körper weist nach Notiz der Leder- und Tabakaromen jedoch darauf hin, was Sie erwarten können. Er bietet einen mit Schokolade und Kirsche verweilenden Abgang der mit äußerst sanften Tanninen sehr lange abrundet.

Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C, passend zu rotem Fleisch, Ente, Wild, gegrilltem Gemüse und reifem Käse. 

Rebsorte: Mourvédre 100%

Höhe des Weinbergs: 170-180m

Region: Stellenbosch

Alkohol: 14,56%               

Säure: 5,5g/l             

Rest Zucker: 3,2g/l

Trinkfertig und bis zu 10 Jahre lagerfähig

Dieser trockene Rotwein besteht aus der Rebsorte Saperavi, gewonnen in der Region Kachetien. Nur die besten Trauben wurden ausgewählt und per Hand gelesen. Für achtzehn Monate gereift in französischen Eichenfässern. Der Wein erinnert farblich an einen dunklen Rubin und zeichnet sich durch Aromen von roten Beeren, schwarzem Pfeffer, Pflaume und Sauerkirsche, gepaart mit Vanille aus. Voller Körper mit kräftigen, abgerundeten Tanninen. 

Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C, passend zu gegrillten Gerichten, dunklem Fleisch, kräftig pikantem Käse. 

Rebsorte: Saperavi 100%

Region: Kachetien

Höhe des Weinbergs: 208-510m

Alkohol: 13%

Säure: 5,6g/l

Rest Zucker: 4,0g/l

Vol: 0,75l

Dieser trockene Rotwein besteht aus der Rebsorte Saperavi, gewonnen in der Region Kachetien. Nur die besten Trauben wurden ausgewählt und früh morgens per Hand gelesen. Für achtzehn Monate in Edelstahltanks gereift. Der Wein erinnert farblich an einen dunklen Rubin und zeichnet sich durch Aromen von roten Beeren, schwarzem Pfeffer, Pflaume, Sauerkirsche und Vanille, gepaart mit rauchigen Nuancen aus. Voller Körper mit kräftigen, abgerundeten Tanninen und langem Abgang.

Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C, passend zu gebratenem Fleisch, Lamm, kräftigem Käse.

Rebsorte: Saperavi 100%

Höhe des Weinbergs: 280-510m

Region: Kachetien 

Alkohol: 12,5%

Säure: 5,7g/l

Rest Zucker: 3,0%

Vol: 0,75l

Dieser trockene Rotwein besteht aus der Rebsorte Saperavi, gewonnen in der Region Kachetien. Nur die besten Trauben wurden ausgewählt, per Hand gelesen und mit der eigens von "Askaneli Brothers" entwickelten Technologie verarbeitet. Für zwölf Monate in Eichenfässern gereift. Der Wein erinnert farblich an einen dunklen Rubin und zeichnet sich durch Aromen von roten Beeren, schwarzem Pfeffer, Pflaume und Sauerkirsche, gepaart mit Vanille aus. Voller runder Körper, samtige Struktur, mit reifen, sanft abgerundeten Tanninen. 

Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C, passend zu gegrillten Gerichten, dunklem Fleisch, kräftigem pikanten Käse. 

Kategorie: Tafelwein

Rebsorte: Saperavi 100%

Höhe des Weinbergs: 282-411m

Region: Kachetien

Alkohol: 13%

Säure: 6,0g/l

Rest Zucker: 4,0%

Vol: 0,75l

Dieser trockene Weißwein besteht aus den Rebsorten Chardonnay und Rkatsiteli, gewonnen in der Region Kachetien, früh morgens per Hand gelesen. Für 12 Monate in Eichenfässern gereift. Der Wein erinnert farblich an helle Zitronen und zeichnet sich durch Aromen von Zitrusfrucht, grünem Apfel und Birne, gepaart mit Vanille aus. 

Empfohlene Trinktemperatur 10-13°C, passend zu Asiatischer Küche, hellem Fleisch, Salat, Käse und Frucht Desserts. 

Rebsorte: Chardonnay 70% Rkatsiteli 30%

Region: Kachetien

Höhe des Weinbergs: 280-550m

Alkohol: 14%

Säure: 4,9g/l

Rest Zucker: 4,0g/l

Vol: 0,75l

Dieser trockene Weißwein besteht aus der Rebsorte Rkatsiteli, gewonnen in der Region Kachetien. Nur die besten Trauben wurden ausgewählt und früh morgens per Hand gelesen.  Für sechs Monate in Edelstahltanks gereift. Der Wein erinnert farblich an reife Zitronen und zeichnet sich durch Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrucht aus. Erfrischend, leichter Körper, abgerundet durch lebendige Säure. 

Empfohlene Trinktemperatur 10-13°C, passend zu hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Salat. 

Rebsorte: Rkatsiteli 100%

Höhe des Weinbergs: 420-550m

Region: Kachetien 

Alkohol: 13%

Säure: 5,5g/l

Rest Zucker: 4,0%

Vol: 0,75l

Dieser trockene Weißwein besteht aus den Rebsorten Kakhuri Mtsvane und Rkatsiteli, gewonnen in der Region Kachetien. Speziell ausgewählte Trauben wurden früh morgens per Hand gelesen.  Für sechs Monate in Stahltanks gereift. Der Wein erinnert  an gelbes Stroh mit grünem Touch und zeichnet sich durch Aromen von Mandelblüten, weißer Kirsche, grünem Apfel, Zitrone und grüner Birne. Knackig, frisch und harmonisch am Gaumen, im Abgang fruchtig. 

Empfohlene Trinktemperatur 10-13°C, passend zu gegrilltem Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Risotto und Käse. 

Rebsorte: Kakhuri Mtsvane 85% Rkatsiteli 15%

Region: Kachetien

Höhe des Weinbergs: 430-580m

Alkohol: 12,5%

Säure: 5,5g/l

Rest Zucker: 4,0%

Vol: 0,75l

Dieser trockene Weißwein besteht aus der Rebsorte Rkatsiteli, gewonnen in der Region Kachetien. Speziell ausgewählte Trauben wurden per Hand gelesen. Für sechs Monate in traditionellen georgischen Qvevri (Tonkrügen) gereift. Der Wein hat eine hell goldene Farbe  und zeichnet sich durch Aromen von Honig, getrockneten Feigen, weiße Kirschen, Wallnüssen und getrockneten Kräuter, gepaart mit einem Hauch von Pilzen aus.  Beeindruckend und langanhaltend im Abgang. 

Empfohlene Trinktemperatur 11-13°C, passt perfekt zur georgischen Küche.

Rebsorte: Rkatsiteli 100%

Höhe des Weinbergs: 280-590m

Region: Kachetien 

Alkohol: 12,5%

Säure: 4,5g/l

Rest Zucker: 4,0%

Vol: 0,75l

Dieser trockene Rosé besteht aus der Rebsorte Saperavi, gewonnen in der Region Kachetien. Speziell ausgewählte Trauben wurden früh am morgen per Hand gelesen. Der Wein erinnert farblich an zarte Rosenblüten und zeichnet sich durch Aromen von roten Johannisbeeren, Erdbeeren, schwarzem Pfeffer und Sauerkirsche, gepaart mit leichten Nuancen kandierter Früchte aus. 

Empfohlene Trinktemperatur 9-12°C, passend zu Fisch, hellem Fleisch, Salat und mildem Käse.

Rebsorte: Saperavi 100%

Region: Kachetien

Höhe des Weinbergs: 280-590m

Alkohol: 12%

Säure: 5,2g/l

Rest Zucker: 12,0%

Vol: 0,75l

Dieser brut Sekt besteht aus den einheimischen georgischen Rebsorten Mtsvane, Kisi und Tsolikauri. Er erinnert farblich an helles Stroh, mit goldenen Nuancen und zeichnet sich durch florale Aromen von prickelnden Zitrusfrüchten und Pfirsichen, im Abgang gepaart mit Nelken, Zimt und süßen Tönen aus. 

Durch sein knackiges, frisches Profil eignet er sich hervorragend als Aperitif und passt zu Salat und Fisch. 

Type: white brut

Alkohol: 13%

Vol: 0,75l